СТОЛ ДЛЯ ПИЦЦЫ DGD SL02AI
Описание. Стол для пиццы DGD SL02AI
Стол для пиццы - это многофункциональное устройство. Прежде всего, стол предназначен для правильного производства заготовок для пиццы, их хранения и ферментации.
Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают начинку, а в охлаждаемой витрине хранится сама начинка.
Столы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Столешница из гранита.
Особенности
- Охлаждаемая ниша под 5 GN1/6-200 мм.
- Встроенный агрегат.
- Электронный цифровой термостат.
- Подогрев по контуру двери для устранения конденсата.
- Автоматическая оттайка хитером и с автоматическим контролем температуры размораживания.
- Автоматическое испарение конденсата.
- Испаритель защищен от коррозии.
- Самозакрывающаяся дверь с возвратным механизмом.
- Корпус со скругленными углами.
- Двери взаимозаменяемые модулем с двумя или тремя ящиками.
- Изоляция 50 мм.
- Максимальная окружающая температура +43°C.
- Ножки из нержавеющей стали, регулируемые по высоте.
| Производитель | DGD, Италия |
| Объем, л | 220 |
| Количество дверей, шт | 2 |
| Для начинки (топпинга) | Гастроемкости в столешнице |
| Материал столешницы | Гранит |
| Тип управления | Электронный |
| Диапазон рабочих температур, °C | +4...+10 |
| Тип охлаждения | Статический |
| Режим оттайки | Автоматический |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0.28 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 900x700x1080 |
| Вес, кг | 90.0 |