Холодильное и морозильное оборудование

Качество выдаваемых блюд можно смело называть важнейшим элементом в работе кухни ресторана или кафе. А вкусовые качества и свежесть продуктов прямо зависят от условий их хранения. Именно поэтому, профессиональное холодильное оборудование является залогом успешного бизнеса в сфере HoReCa.

К наиболее востребованному профессиональному холодильному оборудованию для ресторанов и кафе можно отнести холодильные шкафы, холодильники, холодильные шкафы, холодильные витрины, а также холодильные столы. Данное оборудование имеет долгий эксплуатационных срок, а его основным предназначением является долгосрочное либо краткосрочное хранение готовых блюд или полуфабрикатов при пониженной температуре.

Среди вышеперечисленного оборудования стоит отдельно выделить холодильные столы. Его основным преимуществом является совмещение функции рабочей поверхности и холодильника, что делает такие столы очень удобными при размещении в помещении небольшой площади.

Существуют также специализированные холодильные столы, к примеру, для пиццы. Такие столы могут совмещать в себе различные комбинации:

- Место для хранения гастрономических ёмкостей с продукцией + рабочая поверхность + холодильное отделение;

- рабочая поверхность и холодильное отделение;

- Место для хранения гастрономических ёмкостей с продукцией и холодильное отделение

Холодильные витрины объединяют в себе функцию хранения продуктов в условиях пониженной температуры с презентационной функцией. Обычно они имеют одну стеклянную стенку, которая позволяет демонстрировать продукцию для посетителей.

Описанное выше оборудование – это лишь часть того, что готова предложить вашему бизнесу компания BKTRADE. У нас вы найдете широкий выбор ферментационных, винных, шкафов, а также холодильных шкафов со стеклянной дверью, морозильных ларей и горок, холодильных и морозильных камер. А купить данное оборудование у нас вы сможете по вполне демократическим ценам. Осуществляем доставку по Киеву, а также по всей Украине (Харьков, Одесса, Львов, Днепр, Николаев, Запорожье, Винница, Ивано-Франковск и другие города).